Турнир отличается от конкурсов и соревнований — каждому финалисту для детальной проработки блюда назначается наставник из известных шеф-поваров, который подсказывает, как сделать блюдо к финалу максимально выигрышным.

Для участия необходимо подать заявку с готовым сетом из трех блюд (закуска, горячее, десерт), в котором использован хотя бы один локальный продукт, который олицетворяет культуру представляемой страны. На финале необходимо приготовить блюдо и презентовать его членам международного жюри.

В этот же день каждый финалист вместе с командой поваров ресторанов Казани приготовят свои блюда, чтобы их смогли продегустировать гости форума.

С полным положением о Турнире вы можете ознакомиться по ссылке