Young Chefs International
14-18 мая 2024

Международный турнир молодых поваров Исламских стран – это возможность молодым талантам показать себя и получить колоссальный опыт международного сотрудничества с именитыми и авторитетными шеф-поварами.

Узнать подробнее

Подать заявку

О ТУРНИРЕ

Турнир отличается от конкурсов и соревнований – каждому финалисту для детальной проработки блюда назначается наставник из известных шеф-поваров, который подсказывает, как сделать блюдо к финалу максимально выигрышным.

Для участия необходимо подать заявку с готовым сетом из трех блюд (закуска, горячее, десерт), в котором использован хотя бы один локальный продукт, который олицетворяет культуру представляемой страны. На финале необходимо приготовить блюдо и презентовать его членам международного жюри.

В этот же день каждый финалист вместе с командой поваров ресторанов Казани приготовят свои блюда, чтобы их смогли продегустировать гости форума.

Проигравших в турнире нет, каждый получает номинацию, а финалист, получивший максимальное количество характеристик от жюри, получает гран-при.

Young Chefs International

14-18 мая

Даты проведения оффлайн турнира

18-25 лет

Возраст участников

Более 100

Молодых поваров со всего мира

10 000

Зрителей по всему миру

Этапы подачи заявки

1 марта - 15 апреля
Подача заявки на сайте
15 - 25 апреля
Выявление финалистов
25 апреля - 14 мая
Доработка блюд финалистами с наставниками
14 - 18 мая
Оффлайн турнир в Казани

Почему нужно принять участие в турнире

Уникальная возможность показать свои таланты, свое видение и получить качественную обратную связь от авторитетных шеф-поваров
Благодаря легкости подачи заявки, принять участие в турнире можно из любой точки мира, поэтому это увеличивает шансы попасть на финал и стать победителем.
Статус финалиста турнира может стать решающим в подъеме по карьерной лестнице в дальнейшем.
Вас могут заметить спонсоры и предложить уникальные контракты.
Возможность представить свою страну на международной арене.
Знакомство с сообществом успешных шеф-поваров и новый опыт

15 апреля – дедлайн подачи заявки

ПОДАТЬ ЗАЯВКУ!

Программа мероприятия

14 мая

Приезд участников в Казань, заселение, регистрация и проведение брифинга для финалистов и жюри

15 мая

08:00 - 10:50 Соревнование юниорской лиги
9:30-10:50 Презентация перед судейской коллегией
11:00-16:00 Официальное открытие турнира, дегустация для гостей форума, проведение мастер-классов и развлекательной программы на сцене
14:30-15:30 Церемония награждения юниорской лиги
16:00 Завершение соревновательного дня турнира

16 мая

08:00-10:30 Соревнование первой шестерки финалистов
9:30-10:30 Презентация перед судейской коллегией
11:00-16:00 Официальное открытие международного турнира, дегустация для гостей форума, проведение мастер-классов и развлекательной программы на сцене
16:00 Завершение соревновательного дня турнира

17 мая

08:00-10:30 Соревнование второй шестерки финалистов
9:30-10:30 Презентация перед судейской коллегией
11:00-16:00 Дегустация для гостей форума, проведение мастер-классов и развлекательной программы на сцене
13:00-14:30 Церемония награждения

18 мая

Отъезд финалистов и членов жюри