Турнир для команд юниоров
14-16 мая 2025
Ты с друзьями учишься в колледже, вузе или мечтаешь стать известным и востребованным шефом?
Если у вас менее трех лет опыта работы в индустрии,
и вы трудолюбивы, этот конкурс для вас!
Воспользуйтесь возможностью принять участие
в Международном турнире молодых
поваров Исламских стран!
Если у вас менее трех лет опыта работы в индустрии,
и вы трудолюбивы, этот конкурс для вас!
Воспользуйтесь возможностью принять участие
в Международном турнире молодых
поваров Исламских стран!
14-16 мая
Даты проведения оффлайн турнира
Опыт менее 3 лет
Опыт работы
3 участника в команде
Состав команды
3 конкурсных блюда
Количество блюд
ТРЕБОВАНИЯ
К участию допускаются команды из 3 человек — повара, не занимающие руководящие должности, при наличии медицинской книжки
Каждая команда должна представить идею блюда, которое отражает её стиль, ценности или кулинарный подход. Необходимо оформить техническую карту и подать заявку до 15 апреля 2024 года
По итогам отбора жюри выберет восемь команд, которые выйдут в финал
Каждая команда должна представить идею блюда, которое отражает её стиль, ценности или кулинарный подход. Необходимо оформить техническую карту и подать заявку до 15 апреля 2024 года
По итогам отбора жюри выберет восемь команд, которые выйдут в финал
Критерии оценивания
- Креативностьуникальность и вкус блюда
- Гигиенасоблюдение правил и организация рабочего пространства
- Личностные качествапрезентация блюда и отражение мировоззрения повара
Анкета участника
прием заявок до 15 апреля; оффлайн финал в Казани: 14-16 мая
Контакты для связи:
