о турнире
программа
жюри
Организаторы и партнеры
01
/
07
Международный турнир молодых поваров Исламских стран — это возможность молодым талантам показать себя и получить колоссальный опыт международного сотрудничества с именитыми и авторитетными шеф-поварами.
02
/
07
О ТУРНИРЕ
Турнир отличается от конкурсов и соревнований — каждому финалисту для детальной проработки блюда назначается наставник из известных шеф-поваров, который подсказывает, как сделать блюдо к финалу максимально выигрышным.
Для участия необходимо подать заявку с готовым сетом из трех блюд (закуска, горячее, десерт), в котором использован хотя бы один локальный продукт, который олицетворяет культуру представляемой страны. На финале необходимо приготовить блюдо и презентовать его членам международного жюри.

В этот же день каждый финалист вместе с командой поваров ресторанов Казани приготовят свои блюда, чтобы их смогли продегустировать гости форума.

С полным положением о Турнире вы можете ознакомиться по ссылке
Проигравших в турнире нет, каждый получает номинацию, а финалист, получивший максимальное количество характеристик от жюри, получает гран-при.
03
/
07
преимущества
Почему стоит принять участие
01
Уникальная возможность показать свои таланты, свое видение и получить качественную обратную связь от авторитетных шеф-поваров
02
Статус финалиста турнира может стать решающим в подъеме по карьерной лестнице в дальнейшем. И Вас могут заметить спонсоры и предложить уникальные контракты.
03
Возможность представить свою страну на международной арене и познакомиться с сообществом успешных шеф-поваров, получив новый опыт.
04
/
07
Этапы подачи заявки
23 марта - 5 апреля
Подача заявки на сайте

6 - 16 апреля
Выявление финалистов

17 апреля - 2 мая
Доработка блюд финалистами с наставниками

13-15 мая
Оффлайн турнир в Казани

05
/
07
что вас ждет?
Программа мероприятия
13 мая
Приезд участников в Казань, заселение, регистрация и проведение брифинга
для финалистов и жюри
14 мая
08:00 — 10:50 Соревнование юниорской лиги
9:30−10:50 Презентация перед судейской коллегией
11:00−16:00 Официальное открытие турнира, дегустация для гостей форума, проведение мастер-классов и развлекательной программы на сцене
14:30−15:30 Церемония награждения юниорской лиги
16:00 Завершение соревновательного дня турнира
15 мая
08:00−10:30 Соревнование финалистов
9:30−10:30 Презентация перед судейской коллегией
11:00−16:00 Официальное открытие международного турнира, дегустация для гостей форума, проведение мастер-классов и развлекательной программы на сцене
16:00 Церемония награждения
06
/
07
знакомство
Жюри
back to the team
07
/
07
Организаторы и партнеры
KAZANFORUM
ХV Международный экономический форум «Россия – Исламский мир: KazanForum
Правительство Республики Татарстан
что-то еще написать?
АРИО
Ассоциация рестораторов и отельеров Республики Татарстан
Ann Genot
Artist
"My work is all about noticing details. Aether withstands the most critical eyes—nothing false...
Read Full Review
Dan Black
Architect
"I spend my days in the metaverses, but I value the tactility of the real world. Aether is my assembly point...
Read Full Review
Viki Bloom
Artist
"I often tell my clients about the importance of healthy boundaries. My Aether glasses are my visual...
Read Full Review
Принять участие
Заполните форму и получите условия